高血壓患者是可以吃核桃的,核桃仁中含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物,還含有磷,鈣,鐵,鋅,胡蘿卜素以及維生素a、維生素c、維生素e,具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,是日常生活中的滋補(bǔ)佳品。
雖然核桃中含有一定的脂肪,但是主要成分是亞油酸甘油酯,使用之后不會(huì)使膽固醇升高,而且還可以減少腸道對(duì)膽固醇的吸收,因此非常適合于高血壓以及動(dòng)脈硬化患者。在平時(shí)的飲食當(dāng)中,可以適當(dāng)?shù)某砸恍?。飲食的原則還是要做到低鹽低脂,清淡飲食為主。