營(yíng)養(yǎng)性疾病包括哪幾種類型
(1)糖類、蛋白質(zhì)、脂肪過(guò)多或者缺乏所致的營(yíng)養(yǎng)代謝性疾病。
(2)礦物質(zhì)和微量元素過(guò)多或缺乏所導(dǎo)致的疾病。無(wú)機(jī)鹽類包括鈣、磷、鎂等。
(3)維生素缺乏或過(guò)多所導(dǎo)致的疾病。如脂溶性維生素包括維生素A、維生素D、維生素E、維生素K,水溶性維生素如B族維生素、維生素C等。
(4)非人體構(gòu)成成分所導(dǎo)致的疾病,包括食品污染和食物添加劑等所導(dǎo)致的疾病。