如何預(yù)防鋅缺乏?
母乳中含鋅量較高,提倡母乳喂養(yǎng)嬰兒對預(yù)防鋅缺乏性疾病有益。鋅在魚類、肉類、動物肝腎中含量較高。
多食用含鋅高而且容易吸收的食物,一般食物中的鋅吸收率為40%,避免偏食。青少年的生長發(fā)育十分迅速,各個器官逐漸發(fā)育成熟,每日鋅更新量為6mg,所以每日鋅需求量為15mg。
中國營養(yǎng)學(xué)會推薦攝人量每日為:6個月以內(nèi)的嬰兒1.5mg,7個月至1歲為8mg,1-3歲為9mg,4-6歲為12mg,7-10歲為13.5mg,11-17歲為18-19mg(男)和15-15.5mg(女)。