1，忌酒。酒精對(duì)肝細(xì)胞有較強(qiáng)的毒性，影響脂肪的代謝，降低肝臟的解毒能力，一旦已經(jīng)出現(xiàn)肝病，無(wú)論屬于哪一期都必須絕對(duì)戒酒，以免加重肝臟受損。
2，忌鹽。腹水患者的飲食應(yīng)當(dāng)適當(dāng)限制鹽的攝入，包括飯菜中的食用鹽、咸菜、腌肉等含氯化鈉較多的食物。
3，忌粗糙堅(jiān)硬。這一點(diǎn)主要是針對(duì)有食管胃底靜脈曲張的肝硬化病人。盡量避免一些粗纖維的、油炸的、堅(jiān)硬的食物。以防擦破食道胃底血管引起急性大出血。
4，忌過(guò)量蛋白質(zhì)。主要針對(duì)肝性腦病患者，如果肝病病人本身的肝功能極差，大量的蛋白質(zhì)攝入，容易引起肝性腦病，主要是因?yàn)樵黾恿恕鞍薄痹隗w內(nèi)形成，對(duì)于反復(fù)肝性腦病發(fā)作的病人，更應(yīng)該好好控制蛋白質(zhì)的量。
5，忌辛辣刺激。肝體陰而用陽(yáng)，性喜條達(dá)而惡燥。肝病飲食禁忌皮蛋、魔芋、辣椒、大堿、雄雞、紅鯉魚(yú)等辛燥食物，食后會(huì)引起肝病的反彈或病情加重。
6，忌生冷。肝病患者本來(lái)正氣不足，脾胃虛弱，生冷食物都會(huì)引起胃腸道不適，特別是肝硬化和肝腹水的患者，生冷食物往往會(huì)造成腸炎，蛋白尿腹瀉丟失出現(xiàn)腹水或腹水量增大，肝病飲食禁忌食用生冷和不衛(wèi)生食物以免出現(xiàn)腹水或腹水量增大。
7，忌保健品和濫用藥物。我們一直提倡肝病病人用藥精簡(jiǎn)。保健品成分復(fù)雜，而過(guò)多的化學(xué)藥物對(duì)肝胃都有損傷，很多保健品和藥品也會(huì)造成藥物性肝損害，過(guò)度的營(yíng)養(yǎng)品滋補(bǔ)也不適合每個(gè)肝病病人。
