這是女性的特殊生理時(shí)期,合理的飲食對(duì)孕婦及胎兒的發(fā)育非常重要。
首先要保證蛋白質(zhì)脂肪和足夠的熱量,其次要補(bǔ)充適量的鈣、磷、鐵、碘等豐富的維生素和一定的纖維素,牛奶、動(dòng)物肝臟雞蛋、肉都是妊娠婦女的食用佳品。
如果孕婦厭油膩,可多食豆制品來(lái)補(bǔ)充蛋白質(zhì),此外海類食品、核桃、花生、雜糧、無(wú)機(jī)鹽、水果、蔬菜均不可忽視。懷孕初期盡量不要吃辛辣刺激性的食物。
酸菜魚也稱酸魚湯,是一套源自重慶的經(jīng)典菜品以及特有的調(diào)味和獨(dú)特的烹調(diào)技術(shù)而制成。酸菜魚以草魚為主料配泡菜等食材煮制而成,口味兒酸辣可口。
魚還有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白能提供人豐富的蛋白質(zhì),礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng),酸菜中的乳酸可以促進(jìn)人體對(duì)鐵元素的吸收,可以增加食欲,對(duì)于孕婦來(lái)說(shuō),只要不是過(guò)量的,還是可以服用的。