之前有人說懷孕不能吃兔子肉是因為少數(shù)人有一種先天性的疾病俗稱兔唇,認(rèn)為兔唇是吃兔子肉導(dǎo)致的,從而流傳出懷孕不能吃兔子肉的說法,其實兔唇的發(fā)生和吃兔子肉一點關(guān)系都沒有。
兔肉屬于高蛋白,低脂肪,低膽固醇的肉類,兔肉蛋白質(zhì)含量高達(dá)70%,比一般肉類都高,且脂肪和膽固醇含量低于所有的肉類,每年深秋至冬末味道更鮮美,是肥胖者和心腦血管病人理想的肉食。
兔肉質(zhì)地細(xì)膩,味道鮮美,營養(yǎng)豐富與其它肉類相比具有很高的消化率,食后極易被消化吸收,這是其他肉類沒有的。兔肉味甘性涼,入肝大腸經(jīng),具有補(bǔ)益中氣,涼血解毒,清熱止渴的作用,因此脾胃虛寒的孕婦不宜吃。