土豆的蛋白含量營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常高的,它相當(dāng)于一個(gè)雞蛋的蛋白質(zhì)的含量,所以說(shuō)胃不好的一些人,可能對(duì)于吃土豆還有雞蛋要少吃一些的,因?yàn)檫@些個(gè)食物它不是很容易消化的,等到胃病穩(wěn)定之后,他是可以吃土豆的,因?yàn)橥炼购胸S富的氨基酸,同時(shí)土豆的水分比較多,脂肪含量比較少,單位體積的熱量也是比較低的。
同時(shí)它含有豐富的維生素c,同時(shí)具有抗衰老的效果,他還有一些豐富的b族維生素以及優(yōu)質(zhì)蛋白和低脂肪的一些食物它是可以多吃的,另外像胃不好的一些患者,最好就是要吃一些稀飯還有爛掛面這些個(gè)比較好吸收,再就是要多吃一些新鮮的水果和蔬菜,對(duì)于病情的恢復(fù)都是有好處的。