銅是一種人體必需的微量元素,可以參與并調(diào)控脂肪代謝。銅會(huì)與一種特定酶結(jié)合來(lái)干預(yù)脂肪的分解過(guò)程。銅在脂肪代謝中扮演了一個(gè)關(guān)鍵角色,它對(duì)于脂肪細(xì)胞的分解必不可少,所起的作用類(lèi)似一個(gè)調(diào)節(jié)器。銅元素越多,脂肪就分解越多,而人體自身并不能合成銅,因此必須通過(guò)飲食來(lái)攝入。
日常生活中,多吃一些帶殼類(lèi)的水產(chǎn),綠葉菜、蘑菇、堅(jiān)果以及豆類(lèi)都是富含銅元素比較多的。除此之外,還要適量的運(yùn)動(dòng),合理的控制飲食少吃煎、炸、油膩的食品,從而減少肥胖的發(fā)生。