痛風(fēng)主要是因為鈉尿酸鹽沉積于骨關(guān)節(jié),腎臟和皮下等部位而引發(fā)的急性,慢性炎癥和組織損傷,與嘌呤代謝紊亂和尿酸排泄減少所導(dǎo)致的高尿酸血癥直接相關(guān),屬于代謝性風(fēng)濕病的范疇,所以說患有痛風(fēng)的患者應(yīng)該低嘌呤飲食。
由于嘌呤具有很高的親水性,湯汁中含有極高的嘌呤,所以火鍋、涮鍋以及高湯、肉湯等均屬于高嘌呤飲食,所以說患有痛風(fēng)的患者是不應(yīng)該飲用這些個食物的,一定要注意低嘌呤飲食,而清湯是可以適量飲用的,低嘌呤飲食主要有牛奶蔬菜和谷類制品等。