?排除療法即把某種(些)特定的食物從飲食中加以清除的治療方法。
食物排除療法包括3個(gè)步驟:
①排除期:將所有可能導(dǎo)致癥狀的食物從飲食中加以清除,以觀察癥狀是否好轉(zhuǎn)。
②重新引入期:如果經(jīng)排除期后癥狀確定消失,則每隔一段時(shí)間重新加入一種被清除的食物,觀察其是否引發(fā)癥狀。
③雙盲法激發(fā)期:設(shè)計(jì)雙盲實(shí)驗(yàn),用可疑食物激發(fā),這是為了研究的可信度,以證實(shí)前兩期得到的結(jié)果是否可信。
這種飲食調(diào)控方法約耗時(shí)6周,這是目前最精確、最可信的研究飲食反應(yīng)的方法,但具體操作方法、時(shí)間可以因人而異。注意,這種方法必須在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行,以免發(fā)生營(yíng)養(yǎng)障礙性疾病。