生活實(shí)踐和研究表明,許多食品可損害智力,老年人應(yīng)當(dāng)加以避免。
(1)煙:吸煙可使腦小動脈收縮狹窄,加速動脈硬化,影響大腦的血液供應(yīng),因此吸煙與血管性癡呆的發(fā)生有著密切的關(guān)系。
(2)酒:大量飲酒可嚴(yán)重?fù)p害人腦組織和神經(jīng)組織,出現(xiàn)神經(jīng)障礙甚至酒精性癡呆。據(jù)統(tǒng)計(jì),3年以上過量飲酒者50%以上可見智力下降。
(3)糖精以及高糖食品:糖精含有不少的糖精鈉、氨化合物,多食可產(chǎn)生末稍神經(jīng)類和大腦受損。
過多食用高糖食品使人體呈酸性體質(zhì),腦細(xì)胞在酸性環(huán)境中易發(fā)生水腫,使接收和輸出信息的功能下降,從而影響到人的智力。高糖可加重原有的糖尿病,使動脈硬化,可使血管性癡呆的患病率增加。