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    1. 膽囊炎膽石癥飲食原則

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      醫(yī)生主講實(shí)錄

      一、根據(jù)癥狀以及耐受程度減少脂肪的攝入,并主張用植物油烹調(diào),并滿足患者需要的基礎(chǔ)上,總熱能不能過高。

      二、肥胖以及超重的患者應(yīng)該減輕體重,使之降到理想的體重。

      三、限制膽固醇的攝入,膽固醇攝入每日應(yīng)少于三百毫克,限制動(dòng)物脂肪以及膽固醇高的食物,如內(nèi)臟以及魚子,蛋黃等,可以選用魚肉瘦肉蛋清等等。

      四、蛋白質(zhì)應(yīng)按照正常需要量或者偏低一點(diǎn),以每日供給蛋白質(zhì)五十到,七十克為宜,但要選擇含脂肪低的蛋白質(zhì)食品例如脫脂奶,蛋清,海魚等等。

      五,注意維生素的攝入尤其是注意脂溶性維生素a,維生素d,維生素e,維生素k的補(bǔ)充。

      六、盡量不要吃一些刺激性以及產(chǎn)氣的食品,蘿卜、洋蔥,嚴(yán)格戒煙戒酒。

      七、盡量采用少食多餐,注意可以多喝水。

      以上內(nèi)容僅供參考

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