消化酶的種類非常多,作用其實(shí)主要就是消化作用,他將聚合的高分子降價(jià)為構(gòu)建單元的酶類,促進(jìn)他們被身體吸收。
消化酶主要有以下幾種:蛋白酶,胃蛋白酶、胰蛋白酶,主要用于幫助消化。
再就是有分解酶,比如說麥芽糖酶,它能起到的作用主要是促進(jìn)麥芽糖的消化。
淀粉酶,一般情況下高等動(dòng)物唾液中的淀粉酶,被稱為唾液淀粉酶,還有纖維素酶。
另外還有一些其他的酶類,比如脂肪酶,存在于高等動(dòng)物的胰液中,此外也存在胃以及腸腺當(dāng)中,還有核糖核酸也是一種酶類。
人體的酶類消化功能主要是依靠胃腸的運(yùn)動(dòng)以及消化酶的作用,共同來完成,消化液中含有大量的消化酶,可以促進(jìn)食物中的糖,脂肪,蛋白質(zhì)水解。