維生素a缺乏病又稱為蟾皮病,是一種維生素a缺乏所致的營(yíng)養(yǎng)障礙性疾病,表現(xiàn)為皮膚干燥和粗糙、四肢伸側(cè)圓錐形毛囊角化性丘疹、夜盲、角膜干燥和軟化等,目前此病在國(guó)內(nèi)已罕見。
維生素A是維持一切上皮組織健全所必須的物質(zhì),其中以眼、呼吸道、消化道,尿道及生殖系統(tǒng)等上皮影響最顯著。
維生素A缺乏時(shí)上皮干燥,增生及解化。維生素A促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育,當(dāng)它缺乏時(shí)生殖功能衰退,骨骼生長(zhǎng)不良,生長(zhǎng)發(fā)育受阻。
到目前為止,維生素A與上皮解化及生長(zhǎng)發(fā)育的關(guān)系尚不清楚。此外,維生素A是構(gòu)成視覺(jué)細(xì)胞內(nèi)感光物質(zhì)的成分,維生素A缺乏時(shí)對(duì)弱光敏感度降低,暗適應(yīng)障礙,重癥者產(chǎn)生夜盲。