?牛油果原產(chǎn)于中美洲,全世界熱帶和亞熱帶地區(qū)都有種植,中國(guó)的廣東福建臺(tái)灣云南和四川等地也有少量的栽培,它是一種常綠的喬木,長(zhǎng)的是一個(gè)比較類(lèi)似于橢圓形、卵形或倒卵形,上面是綠色然后下面稍成蒼白色,多數(shù)生于小枝的下部,苞片和小苞片線(xiàn)形,被短柔毛,花是淡綠帶綠黃色,牛油果的核果還是比較大的。
它是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高的水果,果肉比較柔軟和乳酪差不多,顏色是淡黃,含有多種維生素,豐富的脂肪和蛋白質(zhì)、鈉、鉀、鎂、鈣等離子含量,也是比較高的。
果仁含有含油量大約是5%到29%,至它有對(duì)性早熟有沒(méi)有關(guān)系,現(xiàn)在研究的并不是特別多,而且孩子偶爾吃一點(diǎn)牛油果,是不會(huì)導(dǎo)致性早熟的。