蘋果對胃是有一定好處的。蘋果中的含鈣量比一般水果豐富,有助于代謝掉體內(nèi)多余鹽分。蘋果酸可代謝熱量,防止下半身肥胖??扇苄岳w維果膠可解決便秘,果膠還能促進(jìn)胃腸道中的鉛、汞、錳的排放。調(diào)劑機(jī)體血糖水平,預(yù)防血糖的驟升驟降。
蘋果的營養(yǎng)價值很高,含有多種維生素,蘋果中含有15%的碳水化合物及果膠,維生素A、C、E及鉀和抗氧化劑的含量也很豐富。蘋果所含的多酚及黃酮類天然化學(xué)抗氧化物質(zhì),可及時清除體內(nèi)的代謝垃圾,降低血液中的中性脂肪含量,而中性脂肪是造成血管硬化的罪魁禍?zhǔn)?,對預(yù)防心腦血管疾病尤為重要。