一，肝硬化腹水的患者要保證維生素的供給，維生素c直接參與肝臟代謝，促進肝糖原形成，增加體內(nèi)維c的濃度，可以保肝細胞抵抗力以及促進肝細胞再生。
二，供給充足的碳水化合物，碳水化合物的充足可以減少蛋白質(zhì)的消耗，減輕肝臟負擔(dān)，碳水化合物能保持肝細胞內(nèi)糖原量，使其用于肝組織的構(gòu)成和增生以保護肝臟。
三，供給適量的脂肪，脂肪攝入一般可以不用限制，因為肝硬化腹水的患者飲食多有厭油的癥狀，在通常情況下不會出現(xiàn)脂肪攝入過多的問題。
四，多吃含鋅，鎂豐富的食物，肝硬化的普遍血細胞水平比較低，尿排出量增加，肝細胞內(nèi)含鋅量也比較低，當(dāng)飲酒時會繼續(xù)降低，應(yīng)該禁止飲酒。
五，合理運用蛋白質(zhì)，為促進肝細胞的修復(fù)與再生，增加蛋白質(zhì)的供給量，一般占總熱量的15%，特別應(yīng)保證一定是優(yōu)質(zhì)蛋白。
六，限制膳食中的鹽與鈉，當(dāng)有水腫或輕度腹水的病人應(yīng)給予低鹽飲食，每日攝入的鹽量不超過三克，嚴重者用無鹽飲食，鈉應(yīng)該限制在五百毫克左右。
