雖然血糖的來源和去路大體一致,但人體仍然有調(diào)節(jié)血糖的精密系統(tǒng),血糖調(diào)節(jié)系統(tǒng)主要由肝臟,神經(jīng)系統(tǒng),內(nèi)分泌系統(tǒng)組成。
肝臟對(duì)血糖的調(diào)節(jié)作用,猶如銀行的活期存款存取自由,血糖升高時(shí)葡萄糖進(jìn)入肝細(xì)胞,在那里合成為糖原儲(chǔ)存起來,使血糖不至過高。而當(dāng)人體饑餓血糖水平偏低時(shí),腦細(xì)胞和血細(xì)胞急需血糖供應(yīng),肝臟就通過糖原分解與糖異生途徑形成葡萄糖以提高血糖濃度,可以看出在葡萄糖穩(wěn)定平衡方面,肝臟起著舉足輕重的作用。