控制糖尿病的第一步是飲食控制,糖尿病飲食治療,只不過是調整自己的飲食,使飲食適合控制病情的需要。而飲食治療僅僅是制定健康的飲食計劃,并非要患者少吃或者不吃。
正確的飲食治療,應該是在控制攝入總熱能的情況下,根據(jù)碳水化合物蛋白質和脂肪三大營養(yǎng)物質的合理比例來進行分配。
其中碳水化合物占50%到65%,蛋白質占15%到25%,脂肪占30%以下,要以淀粉類食物、優(yōu)質蛋白和多纖維食物為主。
水果也并非都不能吃,除了哈密瓜、香蕉等含糖量高的水果以外,在血糖穩(wěn)定期間,其他一些含糖量少、水分多的水果,也可以根據(jù)食物交換法來適當?shù)氖秤谩?/p>