在這里還需要提醒廣大患者,并不是所有二型糖尿病患者都不能吃土豆,只要烹飪方法得當,就不會影響血糖變化,反而會給患者的身體健康帶來很多益處。
糖尿病患者如果吃土豆可以吃土豆絲,烹飪前土豆絲浸泡在水中半個小時以上,將淀粉去除,然后使用清油翻炒,就不會對身體有不良影響。但是千萬不能吃土豆塊或者炸薯條,不然血糖會更高,二型糖尿病患者是否可以吃土豆與個人的實際情況,和具體的烹飪方法都有關系。
如果患者的血糖病情特別嚴重,就不應該吃土豆,即使是病情比較輕的患者,吃土豆的時候也應該有所講究。日常生活中,二型糖尿病患者一定要多注意飲食禁忌,千萬不能由著自己的性子,想吃什么就吃什么。出于對自己健康著想,在飲食方面一定要三思而后行。