膽固醇是人體不可缺少的營養(yǎng)物質(zhì),它不僅是身體的結(jié)構(gòu)成分之一,還是合成許多重要物質(zhì)的原料,那么人體每天需要多少膽固醇呢?
人體內(nèi)每日更新的膽固醇,其中4/5在體內(nèi)代謝產(chǎn)生,只有1/5需要從食物補充,因為膽固醇的吸收率也只有30%,所以正常人每天食物中的膽固醇需要量大概為600~700毫克。
那么算成食物每天應(yīng)該吃多少食物呢?以雞蛋為例,一個50克的雞蛋,大約含有292毫克膽固醇,如果沒有其他來源的膽固醇,那至少要吃2個雞蛋。常用的食物的膽固醇含量,大家可以進一步搜索,不再贅述。