胃癌的發(fā)生可能與飲食關(guān)系比較大。目前的研究證明,經(jīng)常吃一些霉變的或者是過期的食物,這些可能會導(dǎo)致胃癌的發(fā)生率增高。因為霉變的食物中還有一些亞硝酸鹽,這個會導(dǎo)致胃黏膜破壞進一步發(fā)生其它病變或者是出現(xiàn)癌變。
高鹽的飲食、腌制的食品、煙熏燒烤的食物也不建議吃,可能會導(dǎo)致胃病的發(fā)生,進一步出現(xiàn)其他的一些癌變。
另外胃癌患者在日常飲食過程中需要注意清淡為主、少食多餐,多吃新鮮蔬菜水果,可以補充維生素,有利于保護胃黏膜。如果有幽門螺桿菌感染,要注意規(guī)范的抗幽門螺桿菌治療,要不然會導(dǎo)致胃病加重,增加患胃癌的幾率。