一,限制總能量的攝入,使患者達(dá)到并維持理想的體重,限制碳水化合物的攝入,約占總能量的50%到55%。
二,避免糖果和甜食,碳水化合物主要來源于谷類,薯類,豆類,食用糖幾乎百分之百是碳水化合物。
三,適當(dāng)?shù)南拗浦镜臄z入。
四,適當(dāng)限制膽固醇的攝入。
五,在維持正常體重的前提下,蛋白質(zhì)不加限制,高血脂癥食物的選擇主要是多吃一些富含纖維的粗糧,新鮮的水果蔬菜,脂肪含量較低的白肉,魚肉,兔肉,去皮的禽肉、大豆、以及豆制品,某些降脂的食物比如香菇、木耳、大蒜、洋蔥、山楂,海帶,綠茶,少量的紅酒等。