?膽囊炎屬于消化系統(tǒng)疾病,在日常膳食中的禁忌,主要包括刺激性食品以及強烈的調(diào)味品,如辣椒、咖喱、芥末、酒、咖啡等。
煎炸及產(chǎn)氣的食物,如牛奶、洋蔥、蒜苗、蘿卜、黃豆等。
此外還應(yīng)該控制高膽固醇食品的攝入,例如動物的肝、腎、腦等食品,宜采用煮、鹵、蒸、燴、燉、燜等烹調(diào)方法。
宜進(jìn)食溫?zé)岬氖澄?,溫?zé)崾澄?,能使膽道口和膽道閉的肌肉松弛,有利于膽汁的排出,此外還應(yīng)該保證新鮮蔬菜,以及水果的供給,還應(yīng)該建立少食多餐的進(jìn)餐原則。