?眾所周知飲茶對人體有不少好處,茶能提神、解除疲勞、消食、止渴、利尿消腫,尤其綠茶、烏龍茶比紅茶更好,且有防癌、抗癌的作用。茶可調(diào)節(jié)酸堿平衡,含有豐富的維生素C、E、胡蘿卜素、尼克酸、鉀、鈣、硒、氟等,這些都是茶水對人體包括腎臟的益處。
但是也有人指出茶水中含有咖啡因,大約一杯茶水中含有相當(dāng)于一杯咖啡中30%~50%的咖啡因,大量濃茶中含咖啡因更多。已證明咖啡因可致人體正常細胞畸變,有致癌的可能,而且大量過飲濃茶,使人體神經(jīng)系統(tǒng)興奮過度,心臟、腎臟負擔(dān)加重,促進胃泌素分泌,誘發(fā)消化性潰瘍,而且鞣質(zhì)酸易與鐵結(jié)合,減少造血因子鐵質(zhì)的吸收。