?社會上流傳一種說法,癌癥應(yīng)忌吃雞與雞蛋。其實(shí)一概否定的說法是缺乏科學(xué)根據(jù)的,現(xiàn)代研究認(rèn)為,雞蛋中除有人體所需的8種氨基酸外,還有維生素A、B2與膽固醇。1986年中國科學(xué)院遺傳研究所,從雞蛋中分離出一種抗胃癌細(xì)胞的igY抗體,經(jīng)動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證明,這種抗體能殺死大部分胃癌細(xì)胞,對正常的組織無任何損傷。
所以,癌癥病人除伴有膽道阻塞、尿毒癥、嚴(yán)重腎功能損害或患胰腺腫瘤時(shí),不宜多食雞與雞蛋外,適量、經(jīng)常服用雞與雞蛋,反而會增加機(jī)體的抵抗力。