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                        為什么說酸奶能防癌
                    
      
                    
      
                        
                            
                            
      
                                
       羅晶晶主治醫(yī)師
      
                                
      安徽省第二人民醫(yī)院
                                        腫瘤內(nèi)科                                    
      
                            
      
                              
                        
      2018-08-07                                                            9725次
                        
      
                                        
      
                
      
                
      
                    
                    
      
                        
      
                            
                            
      
                                
      
                            
      
                            
      
                                
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      醫(yī)生主講實錄
      
                            
      
                                
      如果有人說酸奶能防治癌癥，一定會被認為是無稽之談。可是現(xiàn)在，科學家的確為此找到了根據(jù)。一致肯定，經(jīng)常食用酸奶可防止或抑制直腸癌的形成和發(fā)展。
      酸奶或酸菜中的乳酸菌，能把糖分解成乳酸，乳酸有兩種，即L(+)乳酸和D(-)乳酸。前者在人體的新陳代謝中能夠生成而后者只能從食物中攝取。在人的直腸中，這兩種乳酸共同作用，抑制大腸桿菌等有害細菌的生長，并吞噬致癌物質(zhì)，使之不能發(fā)揮作用。
      德國聯(lián)邦營養(yǎng)研究所試驗發(fā)現(xiàn)，給兩組白鼠喂食中添加致癌物質(zhì)，同時又給一組白鼠喂各種乳酸菌，結(jié)果喂食乳酸菌的一組白鼠癌變明顯減少?？茖W家們認為，乳酸菌能夠增強人體免疫機能。
      為了達到防治癌癥的效果，進食乳酸菌食品應避免加熱，不殺死乳酸菌；同時要使乳酸菌能夠通過胃酸殺菌這一關(guān)。觀察證明，存在于酸奶中的乳酸菌生存能力很強，有30%能通過胃酸的攻擊，進入大腸。故酸奶最具防治直腸癌的效果。
      　
                                  
      
                            
      以上內(nèi)容僅供參考
                            
      
                        
      
                    
      
                    


                    
                    
                                            
                                        
                    


                            








                    
                
      
            
      
            
            

      
    
      
        
      
        
      
    
      
    
      

                  



            
            
            
            
            
            
            
            
            
      
    
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