最近一些研究,對(duì)飲茶與血壓的關(guān)系進(jìn)行流行病學(xué)調(diào)查,發(fā)現(xiàn)飲茶是一個(gè)不可忽視的血壓影響因素。這些研究調(diào)查了一些男性農(nóng)民飲茶率平均為62.2%,對(duì)飲茶者的收縮壓和舒張壓均值都顯著高于不飲茶組。
調(diào)查在排除了其他影響血壓的因素如年齡、體重、飲酒量等,飲茶因素對(duì)血壓仍有明顯的影響。飲茶時(shí)血壓升高原因,推測(cè)可能與茶葉中含有咖啡堿等血管活性物質(zhì),使心率增快,心輸出量增加,而引起升壓作用有關(guān)。
由此可見,飲茶與吸煙飲酒喝咖啡一樣是引起血壓升高,不可忽視的因素,尤其是飲茶量較高的茶居人群中,據(jù)報(bào)道在各類茶葉中綠茶含咖啡堿最少,而含多酚較多。后者有消除咖啡堿的作用,有血壓升高趨勢(shì)的人可以適當(dāng)飲些綠茶。