?一般常見在以下三個方面:
一、減少腫瘤的起動細(xì)胞;
二、抑制潛伏癌細(xì)胞的促癌作用或?qū)⒋侔┳饔媚孓D(zhuǎn);
三、延遲促癌作用的時間,這種防治腫瘤的物質(zhì)主要有:抗畸變物、去畸變物、使活化促癌基因的酶失去活力或者是某些物質(zhì)使畸變物代謝轉(zhuǎn)為損傷較少的代謝產(chǎn)物,具有這些作用同時又沒有副作用的物質(zhì),最理想的還是營養(yǎng)素或某些食物。
在食物中,尤其是十字花科植物,包括多種蔬菜,如:白菜、甘藍(lán)、芥菜、油菜、蘿卜等,其中甘藍(lán)種中的蔬菜類如:卷心菜、菜花等有顯著的防癌作用。