營養(yǎng)對(duì)于帕金森患者的健康狀況起到了非常重要的治療作用,飲食治療是帕金森病的輔助治療方法之一,目的是在于維持患者較佳的營養(yǎng)和身體狀況,并通過調(diào)整飲食時(shí)使藥物治療達(dá)到更好的效果。精神病患者的飲食與普通人有許多不同的基本原則,但是還是需要根據(jù)自身的病情來對(duì)飲食做出適當(dāng)?shù)恼{(diào)整。
據(jù)研究報(bào)道,蠶豆尤其是蠶豆莢中含有天然的左旋多巴。帕金森患者的飲食中加入蠶豆,能使患者體內(nèi)的左旋多巴和甲基多巴肼復(fù)合藥物的釋放時(shí)間從通常的2小時(shí)延長到5個(gè)小時(shí),蠶豆的這種功能可能對(duì)帕金森的治療有所幫助,但仍是需要進(jìn)一步的實(shí)驗(yàn)證明。
同時(shí)帕金森患者要限量吃肉類,由于食物蛋白質(zhì)中的一些氨基酸成分會(huì)影響左旋多巴藥物進(jìn)入腦部起作用,因此需要限制蛋白質(zhì)的攝入。