糖尿病腎病患者伴有腎功能不全及尿素氮很高時(shí)，調(diào)整蛋白質(zhì)的入量是很重要的，對(duì)于體重七十公斤的患者，每日可攝入21克蛋白質(zhì)，產(chǎn)生7克尿素從腎臟排出，若腎功能極差，每日7克尿素排出也困難時(shí)，則生命的維持將是困難的，此時(shí)可從尿中尿素排出量的測(cè)定，間接了解患者可以攝取蛋白質(zhì)的量。
每日攝入的蛋白質(zhì)不能超過(guò)21克，此時(shí)應(yīng)全部選用優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，主要是采用動(dòng)物蛋白質(zhì)，而且因?yàn)樘穷惖臄z取必不可少，所以需要將所用米面加工，去除所含植物蛋白質(zhì)，若每日攝入蛋白質(zhì)為30克到35克，則其中可用植物蛋白質(zhì)5克到10克。
一般可從血尿素與肌酐的比值來(lái)判斷優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的用量是否合適，正常尿素與肌酐的比值為20比1，若分解過(guò)剩，比值將轉(zhuǎn)為40比1，或更高，說(shuō)明優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的用量不能滿足需要。
