第一,很多人覺(jué)得蔬菜不能補(bǔ)鈣,其實(shí)這種想法是錯(cuò)誤,因?yàn)槭卟酥泻写罅康拟?、鎂微量元素,微量元素有助于維持體內(nèi)酸堿平衡,對(duì)于減少鈣質(zhì)流失是非常重要,所以要多吃一些小白菜、芥藍(lán)和芹菜這些食物。
第二,認(rèn)為骨頭湯會(huì)補(bǔ)鈣,其實(shí)骨頭里面的鈣質(zhì)很難溶解出來(lái),即使經(jīng)過(guò)高壓蒸煮,骨頭里面的鈣含量仍然很低,如果想用骨頭湯來(lái)補(bǔ)鈣,在煮湯時(shí)加上半碗醋,醋能夠幫助骨鈣的溶出。
第三,相信豆?jié){是高鈣食品,相信豆?jié){里面含得最多的是雌激素,而不是鈣質(zhì)。
第四,認(rèn)為海帶可以補(bǔ)鈣,其實(shí)海帶稀釋水以后鈣的含量就比較低。
第五,飲料和補(bǔ)鈣有沒(méi)有關(guān)系,很多飲料中含有磷酸鹽,磷酸鹽對(duì)鈣的吸收有很大的影響,而且還會(huì)促進(jìn)鈣質(zhì)的流失,因此對(duì)于需要補(bǔ)鈣的人要盡量少喝飲料。