母乳喂養(yǎng)通常來說營養(yǎng)豐富,富含大量的蛋白質(zhì),碳水化合物,脂肪以及礦物質(zhì),維生素的含量還是比較低的。
蛋白質(zhì)是人乳所含的白蛋白是乳清蛋白,碳水化合物主要是β雙糖,利于雙歧桿菌,乳酸桿菌的生長,使腸道合成b族維生素,促乳糖蛋白的形成,利于腦的發(fā)育,促進(jìn)小腸鈣的吸收形成螯合物,導(dǎo)致ph下降。
在脂肪上來講,含有不飽和脂肪酸是比較多的。含有膽固醇高,有利于腦的發(fā)育。脂肪酶使脂肪顆粒易于吸收,以長鏈脂肪酸式為主的,胃刺激會減少。那么礦物質(zhì)是指乳中鈣,磷比例比較適當(dāng),有利于鐵,鋅,點(diǎn)碘的吸收。那維生素來講是維生素D的含量是比較低的,維生素k的含量也比較低。