一,高脂肪類食物,豬肉,牛肉,羊肉,奶油、黃油、油炸食物,特別是荷包蛋,動(dòng)物內(nèi)臟,魚籽,以及多油糕點(diǎn)等均屬于高脂肪類食物,這些食物可以刺激膽囊強(qiáng)烈收縮,引起膽囊炎的急性發(fā)作。
二、適當(dāng)攝取優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),長期低蛋白飲食導(dǎo)致不同程度的蛋白質(zhì)和其他營養(yǎng)物質(zhì)缺乏,而發(fā)生營養(yǎng)不良,以致抵抗力下降,容易患病,更不利于膽囊炎患者的康復(fù),因此,適當(dāng)攝取優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)是完全必要的,瘦肉,雞鴨肉,魚肉,蛋類,豆制品,均含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。
三、忌食刺激性食物,忌食辛辣、酒等刺激性食物,以減少或避免對膽囊的刺激。
四、規(guī)律進(jìn)食,避免暴飲暴食。