人腦的重量1300克到1500克左右,約占體重的2%,供給腦的血液卻占全身血流量的20%左右,每100克腦組織每分鐘需要45到65毫升的血液供給,其實腦所需要的全部能量都來源于血液。
成年人腦每分鐘需要續(xù)氧50~60毫升,葡萄糖75~100克才能夠維持其正常的功能活動,腦組織氧化分解為主獲得能量,故腦耗氧量很大,約占全身耗氧量的20~30%左右。
由于腦組織的呼吸聲近乎等于一,故推斷腦組織所消耗的能量主要為糖,絕大部分是葡萄糖,微量的糖原在腦的能量供給上并不重要,腦主要靠源源不斷流入腦內(nèi)的動脈血中的葡萄糖來供給能量。