?肝硬化患者原則上應(yīng)進(jìn)食易消化、營(yíng)養(yǎng)豐富、富含維生素的飲食。
一、進(jìn)食時(shí)應(yīng)細(xì)嚼慢咽，定時(shí)定量，嚴(yán)禁一次進(jìn)食過(guò)飽。因病人常有消化不良，進(jìn)食過(guò)多會(huì)加重腹脹等不適。
二、病人對(duì)脂肪類的食物承受能力較差，進(jìn)食過(guò)多的脂肪類食物易加重腹瀉，因此要求進(jìn)低脂飲食。
三、飲食中的蛋白質(zhì)含量應(yīng)根據(jù)肝功能狀況，及所處肝病的分期而定，一般每日0.5~1克每千克每天，蛋白質(zhì)即可滿足生理需要，具體應(yīng)遵醫(yī)囑執(zhí)行。進(jìn)食過(guò)多蛋白質(zhì)食物可誘發(fā)肝性腦病，但是疾病的恢復(fù)更需要補(bǔ)充一定量的蛋白質(zhì)，所以肝硬化病人應(yīng)根據(jù)自己的病情，攝入適量蛋白質(zhì)。
四、嚴(yán)禁進(jìn)食硬質(zhì)食物，如烤炸食品、魚刺等，怕劃傷曲張的食道、胃底靜脈，導(dǎo)致導(dǎo)致消化道出血而危及生命。
五、肝功能不良特別是腹水的病人，一定要低鹽飲食，每日食鹽攝入量在1.2~2.0克即可，過(guò)多的攝入食鹽會(huì)誘發(fā)或加重腹水。大量腹水特別是尿量較少的患者，水的攝入也應(yīng)適當(dāng)限制。
