營(yíng)養(yǎng)素是指食物當(dāng)中給人體提供能量,構(gòu)成機(jī)體成分,參與機(jī)體新陳代謝的一些化學(xué)成分,是能夠被人體消化,吸收和利用的。人體必需的營(yíng)養(yǎng)素有七大類四十多種,其中膳食纖維是必不可少的。
膳食纖維雖然不能被人體能夠直接利用,對(duì)維持人體健康是必不可少的,能改善腸道功能,預(yù)防便秘,減少患直腸癌的風(fēng)險(xiǎn),并且能夠有益于改善血脂正常,對(duì)于維持健康的體重和降低心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)有很重要的意義。孕期孕婦由于胃腸功能減慢,飲食攝入增多,容易發(fā)生便秘,血脂異常,而且孕婦體重增長(zhǎng)過(guò)多,所以孕婦需要多食用一些富含膳食纖維的食物,膳食纖維的食物包括有谷類,蔬菜,水果類。