糖尿病患者的飲食治療是很關鍵的,比如說魚這樣的食物能不能吃?在這里我可以很肯定的答復:能,這是因為魚對于糖尿病患者而言是非常優(yōu)質的蛋白。如果經(jīng)常的吃魚,對于改善患者的蛋白質構成,補充不飽和脂肪酸是非常必要的,因此得了糖尿病之后是肯定可以吃魚的,這一點沒有任何疑問。
因為對于糖尿病患者而言,整個食物的選擇,第一點是升糖指數(shù)的概念,魚的升糖指數(shù)本身是不高的,所以說吃魚不用擔心對血糖會產(chǎn)生明顯的波動,其次就是一個能量的供給和營養(yǎng)的改善,魚作為一種優(yōu)質蛋白,能夠提供一定的能量,能滿足糖尿病患者的日常需求,同時魚能夠提供很優(yōu)質的蛋白,這對于改善患者的蛋白質代謝以及脂肪代謝都是很有幫助的,因為魚所含有的不飽和脂肪酸對于整個患者的脂肪代謝是非常關鍵的,所以說得了糖尿病之后是肯定可以吃魚的。