確診為膽結(jié)石以后,患者吃低脂的食物比較好,提倡高蛋白飲食、高纖維素和高維生素飲食?;颊呖梢猿愿鞣N瘦肉、各種魚肉以及豆制品,這些食物含有豐富的蛋白質(zhì),能為身體補充必需的營養(yǎng),而且不會導(dǎo)致患者病情加重。
患者還可以吃各種新鮮的蔬菜和水果,能為身體提供必需的維生素、微量元素、膳食纖維等等,能潤腸通便,可以防止患者出現(xiàn)腹脹、惡心等臨床癥狀。患者不要吃炸制的食物、動物的腦組織、肥肉以及含奶油高的食物,這些食物對患者病情不利,有可能誘發(fā)患者出現(xiàn)膽絞痛。