建議患者可以少吃一點點,但是一定不要過多的吃。主要原因是因為豬蹄子含有大量的脂肪、纖維,纖維對于腦梗死可能是沒有太多禁忌的,但是脂肪吃多了,可能會誘發(fā)或者加重動脈粥樣硬化。
除了豬蹄子以外簡單介紹一下腦梗塞的飲食,第一腦梗塞盡量避免高脂肪飲食,高脂肪飲食包括肥肉、動物內臟、全脂牛奶、黃油等等,高脂肪飲食可能會誘發(fā)或者加重動脈粥樣硬化。另外腦梗塞還禁忌重口味飲食,重口味飲食包括辛辣、特別咸的、特別甜的食物,對于腦血管病都是很不利的。另外腦梗塞還禁忌刺激性飲食,刺激性飲食包括胡椒粉、各種各樣辛辣的酒。所以腦梗塞患者可以少量吃豬蹄子,但是不要常吃,也不要吃大量的豬蹄子。