西紅柿有下火的功能。從中醫(yī)角度來(lái)講,西紅柿本身是一種偏涼性的食物,主要有瀉火敗毒的作用,非常適合熱性疾病導(dǎo)致的發(fā)熱、口渴,或者食欲不振的患者來(lái)食用,可以緩解上邊的這些癥狀。
吃西紅柿的時(shí)候要注意,生吃和熟吃它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是不同的。如果你需要補(bǔ)充維生素,最好選擇生吃西紅柿。如果想要補(bǔ)充番茄紅素的話,提高人體的免疫力,最好是選擇做熟了以后食用。
另外還要注意,因?yàn)槲骷t柿的性質(zhì)是偏寒的,吃多了容易拉肚子。所以對(duì)于脾胃虛寒的人,一定要適量的吃。生西紅柿或者是不熟的西紅柿,吃多了以后會(huì)對(duì)人體有一定的毒性,所以在生吃西紅柿的時(shí)候,一定要選擇已經(jīng)長(zhǎng)熟了的來(lái)吃。