堅(jiān)果類食物,像核桃、花生、夏威夷果等,都屬于一些熱性食品,多吃以后是容易上火的。另外堅(jiān)果類含有的脂類物質(zhì)是比較多的,而且它的水分是比較少的。再加上脂類在消化吸收過程中,還會消耗很多水分,因此就會讓體內(nèi)的水分缺乏,出現(xiàn)一些咽干喉疼等,這些上火的癥狀。
所以吃堅(jiān)果的時候,一定要注意適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充足夠的水分,或者是喝一些具有生津止渴的茶類,像菊花茶、檸檬茶或者是綠茶等等,就可以避免上火。堅(jiān)果吃多了也會有一些副作用,因?yàn)槌远嗔藭屟獕荷?。因?yàn)楹芏鄨?jiān)果在炮制過程中會使用香料,它們當(dāng)中就有些成分會興奮大腦中樞神經(jīng)系統(tǒng),對心血管不利,另外還會添加一些食用鹽,也會增加水鈉潴留的機(jī)會,所以吃堅(jiān)果一定要注意適量。