洋蔥味淡性平,具有降低血糖作用,并且發(fā)現(xiàn)洋蔥,是含有前列腺素A的唯一蔬菜,多食有利于擴(kuò)張血管,防止動(dòng)脈硬化,對(duì)糖尿病并發(fā)癥的預(yù)防有利。
洋蔥還能降低血脂、降低血液黏稠度、改善動(dòng)脈粥樣硬化,經(jīng)常食用可預(yù)防糖尿病心腦血管并發(fā)癥的發(fā)生。除洋蔥以外,胡蘿卜、大蒜、黑木耳、苦瓜等也是好的糖尿病飲食材料。
作為糖尿病患者,飲食是控制血糖很重要的一個(gè)方面,絕對(duì)不能掉以輕心。如果飲食習(xí)慣不加節(jié)制,就會(huì)嚴(yán)重影響患者對(duì)血糖的控制,增加各種并發(fā)癥出現(xiàn)風(fēng)險(xiǎn)。