喝酒皮膚發(fā)紅是因?yàn)樯眢w當(dāng)中缺少一種幫助乙醇代謝的酶所致,即乙醛脫氫酶。攝入到身體中的酒精大約95%要通過肝臟進(jìn)行代謝,代謝的過程當(dāng)中要依靠乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶,如果身體當(dāng)中這兩種酶有足夠活性,就能很快的將酒精分解成無毒無害的二氧化碳和水。
喝酒皮膚發(fā)紅的反應(yīng)是源于酒精分泌的一種產(chǎn)物,叫乙醛,如果身體當(dāng)中缺少乙醛脫氫酶,乙醇分解產(chǎn)生的乙醛不能被乙醛脫氫酶分解,而在身體當(dāng)中蓄積的時(shí)候,很快就能造成血管擴(kuò)張,病人反映為全身性的通紅,特別是面部。