B族維生素我們來說，它有含有維生素B1、B2、B6和B12。那我們?nèi)粘Ｕｏ嬍钞?dāng)中，維生素B6和維生素B12的缺乏，比較少見，常見的是維生素B1和B2的缺乏，B族維生素是水溶性維生素，它在人體內(nèi)沒有蓄積，正常就是多了，那就隨尿液排出體外。由于它在體內(nèi)沒有蓄積，如果說你這一段，比如短暫的3到5天內(nèi)，你需要的量變大了，攝入的正好又少了，那你就很容易出現(xiàn)B族維生素缺乏癥狀，而且B族維生素B1、B2和能量代謝，和蛋白質(zhì)代謝有很大的關(guān)系。
也就是說，比如說你每天正常工作18個(gè)小時(shí)，這兩天一直忙，工作了20個(gè)小時(shí)，甚至向上的時(shí)間，甚至更多，他對B族維生素的需要量變大，正好這兩天你吃的又少，那體內(nèi)就會(huì)容易導(dǎo)致B族維生素缺乏，會(huì)導(dǎo)致上，比如口腔潰瘍、口角炎等等。
那么B族維生素，良好的食物來源是什么，就是瘦肉、粗糧當(dāng)中，都是比較好的食物來源。所以正常情況下不要?jiǎng)诶?，或者說在勞累的，這兩天勞累了，可以自己去適當(dāng)?shù)刭I一些，營養(yǎng)補(bǔ)充劑進(jìn)行補(bǔ)充，能夠抵消掉一部分。由于飲食攝入不夠或者消耗量過大，而導(dǎo)致這種情況，正常飲食情況下，如果說你正常的工作、生活、學(xué)習(xí)，正常飲食情況下，維生素B1、B2也不會(huì)出現(xiàn)非常嚴(yán)重的缺乏癥狀。
