妙手醫(yī)生精選
薏仁從古就是，一種作為食用的谷物，原產(chǎn)于越南，在我國(guó)叫薏米，也叫薏苡仁。它里邊主要的成分是淀粉，還有氨基酸類，還含有維生素B族類，包括維生素B1、B2，還有鈣、磷、鐵，豐富的水溶性纖維。它的功效主要是健脾益胃，補(bǔ)肺清熱、祛風(fēng)勝濕，養(yǎng)顏駐容、輕身延年，臨床當(dāng)中我們常用于：
第一、它有減肥的作用，薏仁它是五谷類當(dāng)中，纖維組織含量最豐富的，它低脂低熱量，所以是減肥的一個(gè)最佳主食。它含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等等，因此我們常常用它減肥，而且中醫(yī)方面用它祛濕，中醫(yī)利濕實(shí)際上和西醫(yī)減肥，就統(tǒng)一起來了。
第二、就是降血脂的作用，薏仁當(dāng)中含有豐富的，水溶性纖維素，它能夠吸收膽鹽，使腸道對(duì)脂肪的吸收下降，從而降低血脂、降低血糖。
第三、它能夠促進(jìn)新陳代謝，特別可以促進(jìn)體內(nèi)的血液和水分新陳代謝，具有利尿消腫的作用。
第四、它有美白肌膚的作用，因?yàn)檗踩十?dāng)中富含蛋白質(zhì)，可以協(xié)助消除皮膚的斑點(diǎn)、瘢痕，使皮膚比較白皙，長(zhǎng)期服用有滋潤(rùn)皮膚的作用。
第五、薏仁還有預(yù)防和治療腫瘤的作用，薏仁汁有阻止腫瘤細(xì)胞生長(zhǎng)的這種作用。
