夏季我們喝酸梅湯,或者是在吃了油膩以后喝酸梅湯,它有很好的保健作用,主要包括:
第一,它有抗疲勞的作用,酸梅湯里邊營養(yǎng)非常豐富,包括檸檬酸,蘋果酸等等,還有一個叫枸櫞酸,它能夠抑制乳酸,而乳酸往往能夠使我們導(dǎo)致疲勞。
第二,它有提神醒腦的作用,特別對于經(jīng)常的熬夜,或者是喝酒或者是暈車、暈船,我們喝點酸梅湯,有一定的緩解作用。
第三,它有利于體內(nèi)的酸堿平衡,酸梅湯里邊含有多種維生素,尤其是維生素B2,含量非常豐富,它是其它水果的數(shù)百倍,它對緩解體內(nèi)的酸堿平衡,有一定的作用。
第四,酸梅湯可以降肝火,因為酸入肝的,對于肝不好的人群,我們食用酸梅湯還是比較好的,還有像肝郁、肝火旺的人群,都可以多吃一些酸梅,喝點酸梅湯。
第五,它有解膩、解油膩的作用,如果我們進食油膩的食物過多,吃肉過多我們喝一杯酸梅湯,有解油膩的功效。