大蔥作為咱們日常中常食用的食物,它有以下的功效:
第一、它有壯陽的作用。大蔥中有各種維生素,能保證人體激素的正常分泌,能夠有一定的刺激性功能的作用。
第二、它有解毒調味的作用。大蔥性味是辛溫的,具有發(fā)表通陽,解毒調味的作用,主要用于像風寒感冒、陰寒腹痛、惡寒發(fā)燒、頭痛鼻塞、乳汁不通、二便不利等等。
第三、它有發(fā)汗抑菌的作用。大蔥具有刺激身體的汗腺分泌,來達到發(fā)汗散熱的作用,大蔥的蔥油,可以刺激上呼吸道,使粘痰易于咳出,還能夠分泌合成大蒜素,具有明顯的抑制細菌病毒的作用,對痢疾桿菌或者皮膚的真菌,具有抑制作用。
第四、它有預防癌癥的作用。香蔥當中有一種果膠,能夠明顯地抑制結腸癌的發(fā)生,具有抗癌作用。
第五、它有增強食欲的功效。大蔥像洋蔥一樣,含有烯丙基硫醚,這種物質會刺激胃液的分泌,來起到助消化作用。
第六、它有擴張血管的作用。大蔥中富含維生素C舒張小血管,有促進血液循環(huán)的功效。
第七、它有降血脂的作用,特別能夠降低膽固醇。因此大蔥的作用還是非常廣泛的。