黃酒在南方可能比較多一些,它主要有幾個(gè)方面的作用:
第一,黃酒它含有豐富的氨基酸。這個(gè)其中有八種必需的氨基酸,在黃酒中含量,它要比同量的葡萄酒啤酒,要多一倍到數(shù)倍,黃酒的這種必需氨基酸含量豐富。
第二,它易消化。黃酒當(dāng)中含有許多易被人體消化的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),比如說糊精、麥芽糖、葡萄糖、脂類等等,這些在胃腸里邊,比較容易消化,所以它不傷脾胃。
第三,黃酒有舒筋活血的作用。冬天常飲黃酒可以活血驅(qū)寒、通經(jīng)活絡(luò),能夠有效地抵抗寒冷的刺激,對(duì)預(yù)防感冒有好處,適量的運(yùn)用可以有助于全身的血液循環(huán)促進(jìn)新陳代謝。
第四,它有美容抗衰老作用。黃酒當(dāng)中含B族的維生素,是B族維生素良好的來源,維生素B1、B2、維生素E都很豐富,長(zhǎng)期飲用以后,有利于皮膚的美容。
第五,它有促進(jìn)食欲的作用。黃酒當(dāng)中的鋅含量比較高,而鋅它是人體能量代謝,和蛋白質(zhì)合成重要的成分。缺鋅的時(shí)候食欲味覺都是下降的,性能力也是下降的,所以常喝黃酒它可以促進(jìn)食欲,增加進(jìn)食量,同時(shí)也有助于提高性功能。
第六,黃酒它有保護(hù)心臟的功效。黃酒當(dāng)中含有多種微量元素,比如說鎂它比葡萄酒當(dāng)中高很多,這些微量元素在心血管疾病當(dāng)中,防止血壓升高,防止血栓形成有一定的作用。因此常適量飲用黃酒對(duì),心臟有一定的保護(hù)作用。