銀耳南瓜羹有養(yǎng)胃的功效。南瓜體內(nèi)含有一種特殊的果膠,它能有效的保護胃黏膜,避免胃受創(chuàng)傷。而銀耳又能健脾開胃,兩者搭配堪稱一絕。另外銀耳南瓜粥具有清除體內(nèi)毒素的功效,南瓜體內(nèi)的果膠擁有很好的吸附能力,它能有效的卷走體內(nèi)過多的毒素,以及重金屬物質(zhì)。
南瓜有著抗癌的作用,現(xiàn)今癌癥是人類健康最大的威脅之一,南瓜可以有效的清除亞硝酸胺等致癌的物質(zhì)。另外銀耳南瓜粥有加快體內(nèi)新陳代謝的功效,包括一些造血功能,或者是細胞再生功能,或者是肝腎功能的恢復,防治糖尿病和降低血糖,都有很好的治療作用。